Pues sí, este año, por exigencias laborales, he tenido que dividir mis vacaciones de verano en dos partes, y la primera de ellas comienza esta semana.
La verdad es que al final hasta me ha gustado, así enlazo con la verbena de San Juan que aquí se celebra por todo lo alto.
Así que en un par de días empiezo una semanita de relax total, espero ponerme al día con el blog, y así volcar en él todas las ideas que tengo.
También observaréis que el menú se va convirtiendo en veraniego, eso quiere decir platos más fresquitos y, la mayoría de ellos, con un menor proceso de elaboración, que ya se sabe que con el calor llega la pereza.
Ya sabéis que en el lateral del blog tenéis todos los menús semanales por si os apetece cualquier otro.
Vamos a por nuestro menú.
Desayuno diario
- Zumo de naranja recién exprimido
- Pequeño bocadillo de atún, jamón serrano o queso.
- Cortado o café con leche.
Media mañana
- Una pieza de fruta
Merienda
- Yogurth con frutas
Ahora vamos a por las recetas, recordad que las que tengáis dudas podéis clickar en el nombre de la misma y os llevará directamente al paso a paso.
Menú lunes
Menú martes
Gazpacho
Esta receta no la tengo paso a paso (aún), pero no tiene ningún misterio, los ingredientes para 4 personas serían, 1kg de tomates maduros, 1 diente de ajo, 50 gr de pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 40 gr de cebolla, 70 gr de pepino pelado, 30 gr de vinagre, 50 gr de aceite de oliva, sal al gusto, agua muy fría. Ponemos todos los ingredientes en la batidora y los batimos hasta que quede la textura que queramos.
Menú miércoles
Menú jueves
Menú viernes
Menú sábado
Menú domingo
Pues ya está listo.
Espero que os guste y lo llevéis a la práctica.
Si queréis saber alguna cosita más de mis andanzas podéis seguirme a través de las redes sociales.
Un beso enorme a todas/os.
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